Marsepeintaart

Vormen

Met marsepeintaarten zijn er veel mogelijkheden. Deze taarten kunnen in allerlei vormen gemaakt worden. De vier standaard vormen die ik gebruik zijn rond, vierkant, hartvormig. Daarnaast zijn er nog veel andere mogelijkheden zoals een taart in de vorm van een auto, prinses, voetbal, trein of huisje. Dit geeft u de mogelijkheid om je eigen persoonlijke taart te bedenken.

Smaken
Je taart moet er natuurlijk mooi en lekker uit zien maar minstens zo belangrijk is dat uw taart ook heerlijk smaakt. Voor een standaard taart gebruik ik een luchtig biscuitdeeg in de smaken vanille of chocolade gevuld met twee lagen van slagroom en een vruchtenjam naar keuze.

Bodem van de taart
Natuurlijk zijn er meer mogelijkheden voor uw taart. Behalve biscuitdeeg als bodem van de taart is ook een bodem van cake mogelijk. Dit kan in meerdere smaken zoals vanille, chocolade, citroen of banaan. 

Vulling van de taart
Naast de standaard vulling van slagroom en een vruchtenjam naar keuze voor een luxere vulling. Een aantal mogelijkheden op een rij:

Vruchtensmaken:
- Aardbei
- Banaan
- Citroen
- Sinaasappel

Andere smaken:
- Baileys
- Bastogne
- Bokkepootjes
- Bonbonbloc
- Bitterkoekjes
- Chocolade
- Hazelnoot
- Koffie
- Kokos
- Mokka
- Speculaas

In plaats van slagroom kunt u ook een vruchtenjam combineren met:
- Banketbakkerroom
- Botercreme
 

Bekleding van de taart
De bekleding van de taart is met marsepein. Naast marsepein is het ook mogelijk om de taart te bekleden met fondant. Dit is gemaakt op basis van suiker en er is, in tegenstelling tot marsepein, geen amandel aan toegevoegd.

Cupcakes

Naast taarten maak ik ook cup cakes. Deze vul ik met één van bovenstaande vullingen. De cupcakes worden afgemaakt met een versiersel van marsepein of een topping.